纸片人

就在川菜馆扎堆儿的那条街 最销魂的“纸片回锅肉”

作者:哈馆网 / 关注公众号:haguan_com  发布:2018-11-08



去果戈里大街上吃饭,有3家挨在一起的川菜店,凭感觉挑了一家小店。虽然门脸破破的,但是里面环境很干净。

◆◆蟹黄豆花◆◆
想吃点汤汤水水的菜,就点了蟹黄豆花。虽然不是那种很华丽的做法,但是味道非常棒。豆腐很嫩滑。

里面有蟹肉、黄瓜、火腿。吃起来很开胃,拌饭吃也特别好吃。


◆◆回锅肉◆◆
这家的回锅肉给的量特别多,满满的一盘都是肉,完全不会拿配菜来糊弄。

每一片都是肥瘦相间的大片肉,还连着晶莹的肉皮。切得像纸片那么薄,特别入味。

因为是小店,上菜特别快,冒着热气的肉肉,吃得时候要小心烫哦。用回锅肉包米饭吃,整个放嘴里,越嚼越香。


◆◆肉段烧茄子◆◆
肉段和茄子也是老牌CP啦,同样分量超足哦。对于超喜欢茄子和肉段的我,真的是大大大满足!

勾芡勾得特别好,不会很厚重。肉段炸得很酥脆,里面嫩嫩的。


过油茄子处理的也很好,完全不是那种很油腻的茄子,软软的,调味特别棒,能再吃1碗大米饭。

一不小心又吃撑了,都怪好吃的太多。店里外卖单也很多,老板和店员都是四川人,很热情。挨着的还有两家川菜,有机会也要去试一试呀。

香源老四川
地址:南岗区革新街136号
电话:18845141598
时间:9:00-22:00
人均:33元

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ID:CassieZ
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