逍遥镇

美食公社|一起来见识下全国的美味早餐吧!

作者:青岛农大食品学院 / 关注公众号:shipinxueyuan772  发布:2019-10-21

BREAKFAST




/美味早餐推荐/
秋冬季
宜 - 吃早餐
说到早餐,
豆浆和油条一定不得不提。
全国上下,
从南到北随处都能见到它在早餐店的身影。
可谓是国民级别的早餐了。
所以
今天小编盘点的早餐就不提它了。
来看一些有地方特色的的早餐吧!
GO!
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新的一天,从早餐开始
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重庆小面
重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
此后随着2014年《舌尖上的中国第2部》的播出,重庆小面在国内掀起了热潮,许多食客不仅慕名而来,重庆小面的店铺在全国也超过了1000家。
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新的一天,从早餐开始
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江苏灌汤包
灌汤包形式美观,内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室。吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。
包子一口咬下去,薄薄的包子皮一破鲜美的汤汁流入嘴中实在是让人流连忘返欲罢不能。更是做早餐的最成功食物。
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新的一天,从早餐开始
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四川抄手
四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。皮薄肉嫩,味美汤鲜。抄手不仅好吃,种类也是多种多样,有清汤抄手、红油抄手、牛肉抄手、脆皮抄手、金勾抄手等。
能符合不同人的口味习惯,既能清汤爽口又可以麻辣鲜香,不失为早餐的好选择。
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新的一天,从早餐开始
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天津煎饼果子
煎饼果子是天津人的小吃,是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱作为佐料,口感咸香。煎饼果子制作方便价格便宜是一种十分经济实惠的早餐选择。
当早上起来要赶去上班上学,来上一套煎饼果子既能吃饱,又不耽误时间,还十分便宜可以说是非常适合上学的我们了。
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新的一天,从早餐开始
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河南胡辣汤
胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。宋代流行的医药著作认为,在食物里加入辛温香燥药物有益行气,故辛辣味食品颇为流行。一种结合了具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥,成为胡辣汤的雏形。
现在来一碗胡辣汤也能让我们驱走秋冬的寒气,使我们精力充沛。
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新的一天,从早餐开始
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北京炒肝儿
咱们最后提的这样儿是老北京的传统名小吃,可能有些同学没听说过,那咱们就来聊聊。
所谓炒肝其实并不是炒的,而是煮出来的,而且除了肝,还有肥肠,肥肠一般还比肝更多一些。最后放淀粉,因为比较浓稠,要不停搅拌,于是有“炒”的叫法。好的炒肝汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。
—end—
我国作为一个“吃货大国”,早餐美食当然不止这些,还有像大家常见的汤圆,肠粉,米线,武汉热干面和疙瘩汤。这些都是我国的美味早餐之中的一员。小编在这里就不一一列举了。
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图文:张慧新 网络
排版:张慧新
编辑:张慧新
责任编辑:赵莹 王淼
食品科学与工程学院学生会
融媒体中心出品


本文作者 :青岛农大食品学院

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