哈洽会

【视频】【致敬40年】从田间到餐桌,北大荒绿色食品是这样来的……

作者:微观北大荒 / 关注公众号:lookbdh  发布:2018-12-07



改革开放四十年来,拥有4300多万亩耕地的黑龙江垦区,不仅已经成为国家重要的商品粮生产基地,更是全国最大的绿色食品生产基地。
黑土地,大粮仓;
绿色食品,守护健康。
多年来,北大荒集团在建设现代农业进程中,始终坚持维护国家粮食安全、食品安全、生态安全和产业安全,加强绿色食品原料标准化基地建设,以农产品质量安全擎起了北大荒品牌。

垦区位居世界仅有的三大黑土带,横跨小兴安岭南麓、松嫩平原和三江平原,土壤主要分布为棕壤、白浆土、黑土、草甸土、沼泽土。其中,黑土和草甸土占耕地面积的50%,土壤有机质含量平均在3%~5%之间(有的地区高达10%以上)。垦区辽阔的地域、丰富的生态资源为发展绿色食品产业赋予了得天独厚的优势。

今年5月,农业农村部绿色食品管理办公室和国家绿色食品中心出台了《全国绿色食品原料标准化生产基地管理办法》,提高了基地准入的门槛,细化了验收标准。为贯彻此办法,农垦绿办发文要求创建单位严格按照标准进行建设和管理,推进绿色食品原料标准化生产基地管理工作。截至去年底,垦区共有全国绿色食品标准原料基地62个,基地面积1586.3万亩。
规范化打造原料基地,14年坚守只为做好“一棵菜”。红星农场有4万亩有机种植基地通过了日本、美国、欧盟国际标准和国内标准有机认证,是全国首批有机产品认证示范创建区、国家有机食品生产基地和认证示范区。“亲民”酸菜经过14道标准化生产工序,从种植管理、生产加工到产品销售实行追溯信息采集,真实地记录每一次农事活动,每袋酸菜都具备惟一追溯码,保证了生产原料的可控性和安全性。

“品一粒米,能牵挂一生。”肇源农场仅有耕地6万亩,但有机水稻认证面积占1.5万亩。其中,3000亩获批国家生态环境部第五批国家级有机食品基地。多年来,农场从五常水稻研究所、省农科院引进种植优质品种,并逐步优化种植结构,让6万亩水田放大到60万亩的效益。被称为“北大荒第一米”“龙江极品米”的肇源农场大米凭借积温、土壤、水质、品种等优势享誉全国。
为创建全国绿色食品原料标准化生产基地,垦区加大绿色食品、无公害农产品和农产品地理标志的开发力度,提升农产品质量档次,实现农业提质增效。2017年,垦区绿色食品环境监测面积累计3300万亩,绿色食品认证面积774.6万亩;认证产品数36个、面积9.5万余亩;累计认证无公害农产品322个,无公害农产品产地认定264个,无公害农产品产地认定面积3296.67万亩,占当年垦区粮食播种面积的76.52%;新增地理标志产品两个,农产品地理标志登记保护产品总数达7个。
围绕现代农业发展,垦区建立优质农产品产业链条,涵盖米、面、油、乳、肉、薯等农副产品,培育出一大批规模以上工业企业和省级、国家级产业化龙头企业。其中,九三粮油工业集团成为全国最大民族大豆加工企业,完达山乳业集团成为全国放心乳品企业。
2017年,垦区绿色食品认证和续报数量稳步增长,有效用标企业116家、产品310个,创垦区历史新高;有机食品认证企业14家,其中再认证企业7家,再认证率100%、新认证企业7家。
目前,垦区有58家“三品一标”认证农产品企业开展质量追溯系统项目建设,追溯规模种植业667万亩、畜牧业44.4万头(只),追溯农产品种类扩展到九大类60余种,进一步提高绿色食品品牌市场竞争力,做到“环境有检测、生产有标准、操作有规程、产品有检测、应急有预案、品牌有诚信”。
胜利农场依托其省级有机产品认证示范区的环境资源优势和龙头企业带动效应,促进绿色安全食品种植提质增效。通过改造升级“老字号”,做大做强龙头企业,着力做好特色优势产业,提高综合实力和产品市场占有率。胜利粮油食品有限公司生产的“长乐挂面”继被中国农垦公共品牌管理委员会授予“中国农垦公共品牌首批落地背书企业”后,又被第三届消费者最喜爱的黑龙江100种绿色食品活动主委会评选为荣誉产品。
走进哈拉海农场腐竹生产车间,一股浓郁的豆香味扑鼻而来,整洁的工作间内10余条生产线为提早完成订单加紧运行。农场看准腐竹营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者青睐的市场前景,大力招商引资,引进大型腐竹加工企业,发展生态环保的腐竹加工产业链。生产采用传统工艺,5吨黄豆可生产2.5吨左右腐竹,不追求产出率,只为保留味道醇正的“老味道”,依靠高品质叫响“哈拉海”品牌。

拥有优质农牧资源,但要想进一步提高产品附加值,就必须通过发展龙头企业实施精深加工,这是垦区在抓绿色食品产业发展中形成的共识。通过龙头带动,垦区发展壮大农牧场绿色食品基地,而大部分企业也积极采用新技术、新工艺、新设备提高产品的科技含量和市场占有率,创立了在全省、全国具有较高知名度的北大荒名品名牌。
在近年的哈洽会、绿博会、农交会等大型展会,垦区组织百余家企业20余类900多种有机、绿色、无公害、地理标志和名、优、特、新农产品参展。每个展会都以醒目的布展突出北大荒的绿色食品元素,经过严格挑选的参展产品特色鲜明、质量过硬、档次较高,充分体现黑龙江垦区绿色、安全食品的底气与特色,树立了北大荒品牌形象。

在农交会和中国绿色食品博览会上,农业农村部、中国农产品市场协会及中国绿色食品发展中心等部门领导纷纷莅临黑龙江垦区展位,并对北大荒农产品给予充分肯定和高度评价。在北京年货大集、中国国际农产品交易会上,消费者对北大荒产品情有独钟,购买欲望强烈,许多展位出现了排队抢购的情景,龙王豆浆、农垦黑蜂蜜、胜利挂面等产品日销售额超万元。

6月27日至29日,由九三集团、北大荒米业集团、北大荒商贸集团等龙头企业组成的北大荒参展团统一参展首届香港“一带一路”国际食品展,共展出大米、面粉、豆油、杂粮、松茸、乳制品、豆浆粉等十大类百余种产品。7月9日至12日,北大荒集团参展在俄罗斯举行的第五届中俄博览会,不仅俄罗斯等国家的客商关注北大荒集团,纷纷前来洽谈生意,就连华南理工大学代表团等一些国内代表团也纷纷找到北大荒集团洽谈采购事宜,引起了国内外媒体和客商的广泛关注。
好的产品更需配上严密的市场营销体系。垦区采取连锁经营、大宗贸易、电子商务、物流园区多种渠道配套模式,构建从基地到餐桌、从国内到国际的北大荒农产品营销大通道。以垦区国家重点龙头企业为依托优化资源配置,组建北大荒营销股份有限公司,在全国重点市县建立1000多家北大荒绿色食品营销网点,设置哈尔滨、上海、宁波、北京、天津、广州、厦门、成都仓储加工配送终端节点,与中石油、海航商业集团、北京华联、中国供销集团共建1500余家连锁便利店,营销北大荒牌绿色食品。
发展绿色农业、推进绿色食品原料标准化基地建设,叫响北大荒品牌,是绿色食品产业建设的现实需要,但北大荒所承担的更重要历史使命是保障粮食安全、食品安全,建设现代农业大基地、大企业、大产业,让“北大荒”品牌更加深入人心,成为绿色、安全、放心、健康的代名词。

《微观北大荒》特别制作
策划:麦子
文案:晓雨
编辑:莲藕 赵颖
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本文作者 :微观北大荒

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