广东生菜

常见常做的家常小炒菜,色香味俱全胃口大开,你都会做了?

作者:厨房一刻 / 关注公众号:yyzm5198  发布:2019-10-22

蒜泥白肉,它是一道很有名的川菜,也是一道历史悠久的家常菜,肥瘦相间的五花肉经过水煮、切片、凉拌制作而成,做好后的菜品香辣鲜美,蒜香浓郁,白肉吃起来爽脆嫩滑,做起来简单易学。
油焖茄子,是一道以茄子为原材料,经过油炸、焖而做成的美食,不仅做法简单、好吃下饭,而且是餐桌上最常见的一道美食,它可以说是一道很好吃的素食下饭菜。
虎皮尖椒,它是一道四川传统名菜,这道菜以尖椒原材料,葱姜蒜、蚝油等为辅料而做成的美食,虎皮尖椒也是一道好吃、易学的素食下饭菜。
鱼香肉丝,是一道特色传统名菜,也是一道常见的川菜。它是一道没有鱼,却又鱼香味的家常小炒菜,是用猪肉丝、木耳、青椒丝、胡萝卜丝等食材做成的,成菜后酸、甜、辣、咸具备,是一道很开胃下饭的家常菜。
西红柿炒鸡蛋,这是一道最为平常、最符合大众口味的家常小炒菜,主要是以西红柿和鸡蛋味原材料制作而成的,成菜后色泽鲜艳,让人看了直流口水,吃起来酸甜可口,很是开胃,不仅做法简单,而且营养丰富。
蚝油生菜,它是广东省最具有特色的一道美食,主要以生菜、蚝油为原材料制作而成的美食,它的做法相当简单,做出来的生菜翠绿润滑,鲜嫩可口,也是一道很好吃的素食下饭菜。
酸辣土豆丝,这道菜大家最熟悉不过了吧,它是一道人见人爱的家常菜,酸辣可口的味道让人口齿生津,无法抵抗,也是一道好学易做的素食下饭菜。凉拌豆腐皮,它是一道最为普遍的家常菜,也是一道做法简单易学的家常菜,将皮薄透明的豆腐皮切丝,用开水泡软,根据自己的喜好加入自己爱吃的蔬菜丝,成菜后鲜香美味,简单又下饭。
糖醋里脊,是一道经典的传统名菜,也是一道很受欢迎的家常菜,选一块上好的里脊肉,洗好后切片装盘,放入蛋液、淀粉抓匀,放到油锅里炸至焦脆,在把调好的汤汁和炸好的里脊肉翻炒,即可出锅,成菜后外焦里嫩、酸甜可口,也是一道简单又下饭的家常菜。
回锅肉,它是最经典的一道川菜,为什么叫回锅肉,就是因为做这道菜的时候,经过了两次烹调,这道美食它的主要原材料有猪肉、青椒、蒜苗等,成菜后颜色红润油亮,吃起来肥而不腻,口味独特,是一道吃起来特别爽口的家常菜。
凉拌金针菇,这是一道很适合在炎热夏天吃的家常菜,而且也是做法相当简单的一道美食,主要是用金针菇、红萝卜丝、黄瓜丝、蒜、香菜等等凉调而成的,做好后的金针菇吃起来鲜嫩爽脆,特别爽口,也是一道吃起来特别爽口的家常菜。
腐竹炒肉,它是一道家喻户晓的美食,也是一道色香味俱全的家常菜,主要食材有猪肉和腐竹,做菜之前必须要把腐竹泡软,不能泡的太过,不然会影响口感,成菜后鲜香无比,营养丰富,味道杠杠滴。
糖醋排骨,它是一道最受欢迎的家常菜,也是一道最具代表性的传统特色美食,主要是以排骨、白糖等制作而成的,成菜后酸甜爽口,不油不腻,鲜香无比,不仅老少皆宜,而且很符合大众口味。


本文作者 :厨房一刻

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