槐花蜜

蜂蜜为生活增添了甜美——故事两则!

作者:蜂业科技 / 关注公众号:fengyekeji521  发布:2019-07-05

蜂蜜为生活增添了甜美——故事两则!
陈道泽吃粽子蘸蜂蜜
清晨,我洗刷过刚转身,见桌上摆了一堆热粽子,粽旁有干净的瓷碗,我知道碗里盛的是什么,老伴了解我的口味,即使今天不是端午节,她也记得要替我准备两勺蜂蜜,吃粽子蘸蜂蜜是我的爱好,我喜欢吃甜食。
先不急,去泡杯毛峰茶,一边吃粽一边品茶,那才叫惬意!
茶泡了,剥开粽叶,一股浓郁的醇香扑鼻而至,桌子上的美味仿佛成了饕餮大餐,我用筷子戳着微微金黄色的花生粽子三角中心,将粽子的长长细尖的部分伸进瓷碗里,然后将筷子翘起,那粽尖部分干巴巴的,什么也没有!
就在这时,老伴从厨房来,边走边说你那天去蜂场拿什么密云蜜,是放在哪?
提及这密云刺槐蜜,我记起来了,那天,一看储蜜罐里的蜂蜜见底啦,赶紧去蜂场找师傅搞几斤蜂蜜来,师傅说你来得正是时候,哥哥刚刚从北京的密云带来高浓度的槐花蜜,风味和我们家的就是不一样,你回家尝尝,肯定还要来,我昨天用“手持蜂蜜折射计”测了,竟达42度!端午节吃粽子蘸这样的花蜜,那才叫爽口!
回来,我顺手将装蜜的袋子随手往书房写字台一放,也忘了将带来的蜜灌装到蜜罐里,老伴没找着,空碗放在桌子上,我到哪里蘸到一滴花蜜?
想到这里,我马上对老伴说,拎来的密云槐蜜在书房的写字台下忘了……
那瓷碗里终于盛了小半碗的密云槐花蜜了,银光闪闪的,粽尖上就像流淌着液体的金子(糯米在粽叶的汁液浸润下呈现微微的金黄色。),我一口咬下去,满嘴的甜,咀咀嚼嚼,甜蜜醇香的味儿就像电流一样流遍全身……
陆游在《寓天庆观有林使君年八十七方烧丹云一桼米大》这样写道:“世路崎岖久已忘,道腴禅悦度年光。故携开士降龙钵,来寄高人梦蝶床。只道烧金有刘向,不知卖药是韩康。日长坐觉非尘世,庭桧花开蜂蜜香。”那“桧”是刺柏,开花时特别的香,陆游不仅写了蜜甜,还写了蜜香,是“香又甜”,我尝的密云刺槐具有这样的特色,既甜又香!劳动和智慧酿造了生活的甜美!
那天去哥哥家蜂场。
沿着弯曲的河埂小路往蜂场赶。蜂场离河埂不远,是靠河埂尽头东侧的一个小村子。河埂如条巨蟒,其弯曲的尾巴正好和村南的边相接,身上的刺槐树一棵挨着一棵,这是条蛇形的槐树林带。河的西边是矮矮的红土山,这富含铁元素的红土最宜刺槐树的生长,数不清的槐树组成这槐树山岭,每年五月时节是收槐蜜的时候。
没走多远,我就看见一箱箱蜜蜂摆在门口前的一棵如巨伞的老刺槐树底下。蜂箱前,头带面网的养蜂哥正弯着腰,手掐喷烟器,将冒着烟的家伙朝巢框间隙按其弹性的身躯,烟从那漏斗形的喷烟嘴中冒出,因空间被压缩,烟雾就被鼓进巢脾间的缝隙里。那巢脾上吹来了烟雾,蜜蜂似乎受了惊吓,也像人喝醉了酒一样纷纷散开,哥轻轻提起脾在箱里的空隙处作上下抖动,那附着在脾上的蜜蜂都被抖落于箱底或巢门口。脾上的蜜蜂被抖落了,就可以看见巢脾上那巢房里闪亮的蜜了。
哥哥提着这蜜脾往蜂场旁边的布棚里奔。
哥看见我来了,马上笑眯眯地说:“快进棚里坐坐,待我把这几框蜜摇下来,让你尝尝这鲜槐花蜜是什么味道。”
蜜框放进了摇蜜机,那旋转的把只摇了几圈,圆桶形的摇蜜机里就传来“哗啦啦”的蜂蜜流淌声,我知道,蜂房里的蜜被分离在桶里了。
不一会儿,哥将头上的面网拿下说:“冲点新花蜜喝喝,我去拿碗。”
哥将蜜倒在敞口的陶瓷碗里,碗底估计有一大汤匙的刺槐蜜,我凑近碗口,仔细观察,这蜜呈乳白色,透明状,色泽清亮,我捧碗亲口尝了点,有槐花特有的清香味,口感清甜;远看,蜜色还泛着淡淡的黄。哥哥特别强调说:“刺槐蜜不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,适合所有人群,为上等蜂蜜。”
我喝着槐蜜甜到心里,突然想起宋人姚勉的那首《咏蜂》诗:“百花头上选群芳,收拾香腴入洞房。”这“香腴”,我想应该是蜜蜂腹部的蜜囊,那鼓鼓的蜜囊袋子里装的就是那采自槐花蜜腺里所分泌的鲜甜花蜜,蜜蜂从这朵花飞到另一朵花,还要用长长的舌头汲取,最后,再运到“洞房”进行酿制,哥哥倒在碗里的这些蜜,小蜜蜂要采集成千上万朵刺槐的花朵,要飞行数万公里的路程,这蜜是蜜蜂用辛苦酿成的。
凡甜美的生活都需要通过人的劳动和智慧去酿造。
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本文作者 :蜂业科技

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