郭家堡

【公示公告】晋中食药监局2018年食品安全监督抽检信息公告(31期)

作者:晋中食事药闻 / 关注公众号:sxjzfda3077001  发布:2018-11-09

2018年食品安全监督抽检信息公告(第31期)
本期公布32批次监督抽检结果,涉及黄豆芽、绿豆芽(芽菜类)、鳞茎类蔬菜(韭菜)、叶菜类蔬菜(芹菜)、非发酵豆制品、其他米面制品、油炸面制品、发酵面制品等大类。其中:合格样品26批次,不合格样品6批次。
不合格样品6批次,具体为:
1、叶菜类蔬菜(芹菜)3批次,分别为山西田森集团有限公司郭家堡店销售的西芹中毒死蜱超标;分别为晋中市东森超市(有限公司)锦纶店销售的西芹中毒死蜱超标;分别为山西田森集团有限公司定阳路店销售的芹菜中毒死蜱超标。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
2、鳞茎类蔬菜(韭菜)1批次,分别为山西田森集团有限公司定阳路店销售的韭菜中氧乐果超标。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
3、非发酵豆制品2批次,分别为长治市胖妞食品有限公司生产的黑干中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)超标;晋中市东森超市(有限公司)锦纶店销售的标称长治市胖妞食品有限公司生产的黑干中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)超标。分别为长治市胖妞食品有限公司生产的白干中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标;晋中市东森超市(有限公司)锦纶店销售的标称长治市胖妞食品有限公司生产的白干中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标。检验机构为青岛海润农大检测有限公司。
合格样品26批次,具体为:
1、其他米面制品6批次,检验项目为食品添加剂2项指标。
2、叶菜类蔬菜(芹菜)2批次,检验项目为农药残留6项指标。
3、鳞茎类蔬菜(韭菜)4批次,检验项目为农药残留7项指标。
4、黄豆芽、绿豆芽(芽菜类)1批次,检验项目为食品中非法添加物质、农药残留3项指标。
5、发酵面制品6批次,检验项目为食品添加剂2项指标。
6、非发酵豆制品4批次,检验项目为食品添加剂3项指标。
7、油炸面制品1批次,检验项目为食品添加剂1项指标。
8、其他餐饮食品2批次,检验项目为食品添加剂4项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关县(区、市)局及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拔打12331投诉举报。
备注:
1、氧乐果
氧乐果又名氧化乐果,属高毒杀虫剂。此药具有内吸、触杀和一定胃毒作用,击倒力快、高效、广谱、具有杀虫、杀螨等特点,具有强烈的触杀作用和内渗作用,是较理想的根、茎内吸传导性杀螨、杀虫剂,特别适于防治刺吸性害虫,效果优于乐果和内吸磷,不易产生抗性。并可降低易产生抗性的拟除虫菊酯的抗性。长期使用氧乐果超标的食品,会对人体产生危害。
2、毒死蜱
毒死蜱又名氯吡硫磷,白色结晶,具有轻微的硫醇味。具有胃毒、触杀、熏蒸三重作用,对水稻、小麦、棉花、果树、蔬菜、茶树上多种咀嚼式和刺吸式口器害虫均具有较好防效。与常规农药相比毒性低,对天敌安全,是替代高毒有机磷农药(如1605、甲胺磷、氧乐果等)的首选药剂。杀虫谱广,易于土壤中的有机质结合,对地下害虫特效,持效期长达30天以上。
3、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)
苯甲酸常作为防腐剂使用,有抑制真菌、细菌、霉菌生长的作用,较为廉价但是防腐效果较低,用量需多。苯甲酸作为防腐剂用于酸量高的食品,因为苯甲酸钠只有在酸碱度(pH值)少于3.6的时候才会发挥作用。少量的苯甲酸对人体没有危害,但是长期使用或使用过量会引起神经衰弱,比如头痛、头晕、记忆力减退、失眠、乏力等。
4、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
脱氢乙酸是一种低毒、高效的防腐剂,特别对霉菌和酵母的抑菌能力强,为苯酸钠的2~10倍。如果在食品中使用过多,则会产生刺激性气味,影响食品的品质和口感。在食品中过量的使用脱氢乙酸及其钠盐,对人体会造成一定危害。
附件:31期食品安全监督抽检合格信息


附件:31期食品安全监督抽检不合格信息

来源:晋中市食品药品监督管理局



本文作者 :晋中食事药闻

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